首页八卦正文

一把丸子、一块豆腐,加几根青菜,这碗汤平淡少油

admin2021-07-17444青菜丸子几根

导语:嫩豆腐一般被称为「南豆腐」,相较于老豆腐来讲,嫩豆腐光彩皎洁皎洁,质地也越发细致软嫩。烹调起来相对比较入味,而且口感也会更好一些。

本日给人人分享一道异常简朴的农家菜——「青菜丸子炖豆腐」的做法。只需简朴几步,豆腐滑嫩入味,丸子饱吸汤汁,青菜脆嫩不老,平淡少油又养分鲜味,5分钟就可以炖一锅。

【食材清单】:

主料:嫩豆腐、上海青、丸子

配料:大葱、生姜、干辣椒、八角、西红柿

调料:蚝油、老抽、食盐、鸡粉、五香粉

【步骤一】:

预备一块嫩豆腐,先切成厚片,再切成豆腐丁。几颗上海青,洗净今后去除根部,把较大的叶片从中心切开。取大葱切成葱花,生姜切成丝,放入几粒干辣椒和一粒八角留着备用。末了预备一个西红柿,洗净切成小块。丸子都的话,人人照样依据本身的口胃自行挑选,这里我们选用的是萝卜丸子。

一把丸子、一块豆腐,加几根青菜,这碗汤平淡少油 青菜 丸子 几根 第1张

自从知道花捲这样做,我家连麵包都不买了

自从知道花捲这样做,我家连麵包都不买了,孩子三天两头嚷着吃!秋天到、南瓜俏,随着秋天的到来,南瓜也到了收穫的季节。南瓜吃法非常多,可以炒菜、可以做汤、可以熬粥,还可以蒸熟

【步骤二】:

食材悉数预备好今后,我们锅内先烧油。与此同时把豆腐用净水冲刷几下,洗去上面的碎渣,以避免下锅炸的时刻,涌现炸糊的状况影响菜品。等豆腐冲刷完成后,油温差不多也有5成热 了。把豆腐控干水份倒入锅中,悄悄晃锅防备豆腐粘在锅底,但不要用勺子推进,防备豆腐块碎裂。坚持小火炸3分钟摆布,等豆腐炸成金黄色时,捞出控油。

【步骤三】:

锅内留少量底油,把葱姜等小料倒入锅中,小火爆出香味。然后淋入一点蚝油增鲜,翻炒匀称后把番茄倒进去,炒出内里的红汁。如许煮出来的汤,会越发的红润鲜美。等番茄炒软今后,放入上海青炒至断生。

【骤四】:

再从锅边淋入适当的净水,到场食盐3克、鸡粉2克、五香粉1克和老抽3克调底色。把调料搅匀称后,转大火炬汤汁烧开,放入炸好的豆腐,转小火再炖2分钟,让豆腐吸取汤汁入味。2分钟今后,把丸子倒入锅中轻微烫一下,等丸子烫软今后,淋入一点香油搅拌匀称,就可以够出锅装盘了。

一把丸子、一块豆腐,加几根青菜,这碗汤平淡少油 青菜 丸子 几根 第2张

参考泉源


原文衔接:https://www.coco01.today/post/1157823
转载申明:本文转载自互联网,若有侵占你的好处,请发邮件至本站邮箱,本站24小时内将予删除。

网友评论

2条评论
  • 2021-02-28 00:02:18

    皇冠APP下载是一个提供皇冠代理APP下载、皇冠会员APP下载、皇冠体育最新登录线路、新2皇冠网址的的体育平台。来冠体育开户,皇冠APP下载成为皇冠会员可享受更完美的体育竞猜服务,24小时专业客服在线咨询。跟童话一样啊

最新评论