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足球免费推荐(www.aLLbetgame.us):无锡70多岁的阿婆卖小吃,7块钱一个只收现金,排队1小时才能吃到

admin2022-01-1419手机新2管理端

大部分人在日常生活中,并不渴望经常去高档酒店里就餐,而是希望在路边就能吃到美味可口又有营养的小吃,价廉物美,这就是普通人日常饮食的要求,因此那些藏在犄角旮旯里,味道不错的小摊头小餐馆人气很高。

无锡有一位70多岁的阿婆,街头卖小吃,7块钱一个,只能收现金,每天排队一小时才能吃到。这家店就是很多人都吃过的许阿姨鸡蛋饼。阿婆已经70多岁高龄,30多岁的时候就在这里做鸡蛋饼,已经做了30多年了,她家永远都在排队,原因是鸡蛋饼好吃。

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别看阿婆年龄大了,因为干了很多年,手法非常娴熟,她先是将鸡蛋打在鏊子上,然后用工具将鸡蛋拍碎,将面皮盖在鸡蛋上,翻过来,抹上各种酱料,店里还有培根火腿肠里脊肉等配菜可以自行添加,阿婆说她家鸡蛋饼好吃,秘诀就是在她自己的这个酱料上,每天光酱料就要用到用掉十几斤。

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这酱料也是阿婆自己熬制的,适合无锡人的口味,咸甜口,还可以加辣椒,加了辣椒吃起来就有了辣味,味道就更好吃了,就是一个普通的鸡蛋饼,竟然有人一次买50个带走,所以碰到这样的客户,那就只能老老实实排队等,没有别的办法!

阿婆说,每天凌晨12点就要起来准备食材,自己年龄大了手脚不如以前麻利,花费的时间更多,再做一上午的鸡蛋饼,感觉特别吃力,下午1点准备的食材基本上卖光,便会准时收摊,回家休息。因为自己不会玩儿手机,只收现金,没有电子支付类的,想要知道阿婆的鸡蛋饼,要提前准备好零钱。现在阿婆的名气越来越大,不光有本地人来吃,还有很多人给其他地方干了,更有不少的美食达人来打卡拍照。
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